AI คัดแยกผลไม้คือระบบที่ใช้กล้องอุตสาหกรรม (รวมถึงกล้อง hyperspectral) ร่วมกับ AI วิเคราะห์คุณภาพผลไม้แต่ละลูกบนสายพาน เช่น ความสุก-ดิบ ตำหนิผิว ขนาด สี และความหวาน แล้วคัดของที่ไม่ผ่านออกอัตโนมัติ จุดเด่นคือทำงานเร็ว สม่ำเสมอ และมองเห็นคุณภาพภายในที่ตาคนมองไม่เห็น เหมาะกับล้งและโรงคัดบรรจุที่ต้องส่งออกตามมาตรฐาน
ทำไมล้งและโรงงานผลไม้ถึงต้องการ AI คัดแยก
- คนคัดด้วยมือไม่ทันช่วงพีค และมาตรฐานแต่ละคนไม่เท่ากัน
- ตลาดส่งออก (จีน/ยุโรป) มีมาตรฐานคุณภาพและ traceability ที่เข้มงวด
- ทุเรียนอ่อนหรือผลไม้ตำหนิที่หลุดไปแม้ไม่กี่ลูกทำให้เสียทั้งล็อตและเสียชื่อ
- ต้นทุนแรงงานสูงขึ้นและหาคนคัดยากขึ้นทุกปี
AI คัดแยกผลไม้ทำงานยังไง — 3 ขั้นตอน
- ถ่ายภาพ: ผลไม้วิ่งผ่านสายพานใต้กล้อง RGB และ/หรือ hyperspectral พร้อมไฟที่ออกแบบมาเฉพาะ
- วิเคราะห์ด้วย AI: model ประเมินสี ขนาด ตำหนิผิว และคุณภาพภายใน (เช่น %แป้ง/น้ำตาล) จากลายเซ็นสเปกตรัม
- คัดแยกอัตโนมัติ: ระบบสั่ง actuator/แขนกล เป่าลมหรือดันผลที่ไม่ผ่านออกจากสาย แยกตามเกรดแบบเรียลไทม์